Mô hình cafe rang xay tại chỗ ở Đà Nẵng

Hiện nay, tình trạng cafe bẩn , cafe kém chất lượng, thậm chí là tẩm hóa hất đang tràn lan thì mô hình cafe rang xay tại chỗ ở Đà Nẵng đang là một cứu cánh cho nhiều người thích uống cafe. Cafe rang xay tại chỗ ở Đà Nẵng đang đáp ứng nhu cầu của rất nhiều người có thói quen thưởng thức cafe. Và Phương Nguyên là một trong những địa chỉ có mô hình cafe rang xay tại chỗ thành công ở Đà Nẵng.

.

Trong 1 năm trở lại đây, các phương tiện thông tin đại chúng không ít lần đưa tin về tình trạng cafe bẩn, kém chất lượng, thậm chí là tẩm hóa chất độc hại. Điều này đã khiến nhiều người khá lo lắng. Đây cũng là cơ hội để cafe theo mô hình rang xay tại chỗ ra đời và dần thay thế cho cafe cóc.

Điểm mạnh của mô hình cafe rang xay tại chỗ ở Đà Nẵng là:

Các quán cafe rang xay được yêu thích bởi giá cả rẻ và chất lượng. Với giá khoảng 15 000 đồng/ ly thì phù hợp với hầu hết các tầng lớp người lao động và trí thức.

Điều đặc biệt ở đây là mô hình cafe rang xay tại chỗ ở Đà Nẵng là tạo cho khách hàng cảm giác yên tâm hơn vì cafe được rang xay tại chỗ trước sự chứng kiến của mọi người. Khách hàng có thể kiểm tra chất lượng hạt và bột cafe tại chỗ. Vì vậy mà đây là một mô hình đang dần chiếm được sự tin tưởng của nhiều khách hàng

Cách xây dựng quán theo mô hình cafe rang xay tại chỗ ở Đà Nẵng

Các quán cafe theo mô hình này thường khá nhỏ, tầm khoảng 30-40 m2, được bày biện thêm bàn ghế gỗ nhỏ. Nội thất chủ yếu là bình đựng cafe bằng kính, dụng cụ pha chế.

Cũng dễ hiểu vì sao mà mô hình này hiện tại đang phát triển rất mạnh vì vốn đầu tư ban đầu khá nhỏ. Chủ quán có thể tự xây dựng quán hoặc tham gia theo các mô hình kinh doanh nhượng quyền chẳng hạn.

Đây là một mô hình có nhiều hứa hẹn nhưng trước khi tham gia kinh doanh bạn cũng nên cần nhắc nhiều yếu tố để thu được hiệu quả tốt nhất.

Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào, hãy liên hệ ngay Cà phê Phương Nguyên để được tư vấn hoàn toàn miễn phí về mô hình cafe rang xay tại chỗ ở Đà Nẵng.

MỌI THÔNG TIN XIN LIÊN HỆ

Cà phê Phương Nguyên

Địa chỉ: 67 Tôn Thất Đạm, TP.Đà Nẵng

Điện thoại:19001574 - 0511.3764369

Fax: 05113 764 369

Website: http://phuongnguyen.vn/

Facebook: https://www.facebook.com/caphephuongnguyen/

Email: info@phuongnguyen.vn

Nghệ thuật phối trộn cà phê Robusta và Arabica tuyệt đỉnh

Người Việt chúng ta có phong cách thưởng thức cà phê rất riêng biệt, chúng ta thường ngồi bên tác cà phê, vừa nhấm nhấp từng ngụm nhỏ, vừa đọc báo, nghe nhạc, trò chuyện cùng bạn bè đối tác…vừa cảm nhận được vị đắng từ cà phê với hương thơm ngào ngạt. Tuy nhiên, để pha được ly cà phê thơm ngon, đúng chất, đúng “gu” cũng là cả một nghệ thuật. Hôm nay, Phương Nguyên xin chia sẽ bạn công thức pha trộn cà phê Arabica và Robusta để được ly cà phê tuyệt hảo nhé.

Tại Việt Nam cà phê Robusta trồng ở Buôn Mê Thuột có hương và vị thật đậm đà, không  loại cà phê Robusta nào ở Việt Nam có thể so sánh được. Hạt cà phê Robusta thường có hình dạng bán cầu tròn hoặc hơi dài, phân biệt dễ dàng với cà phê Arabica bởi rãnh nằm giủa hạt và bể mặt phẳng của hạt cà phê. Mùi của cà phê nhân tươi thường có mùi nồng của đất, của mùi gỗ, hương cây cỏ. Đây là  loại cà phê cho ra vị thật đậm đà.

>>> Cà phê Robusta Đà Nẵng

Hạt cà phê Arabica - phân biệt dễ dàng với Robusta nhờ rãnh giũa hạt

Cà phê Arabica có rất nhiều loại khác nhau như Typica, Catuai, Moka, Catimor, Yellow Bourbon ngay cả những nhà rang xay cà phê cũng phải nghiên cứu tài liệu thật sâu mới có thể phân biệt được chúng. Cà phê Arabica chỉ cho chất lượng thật tốt khi trồng ở độ cao trên 1.500m. Chúng được trồng nhiều ở Đà Lạt, Di Linh, Lâm Hà, Sơn La, Quảng Trị, có giá trị nhất là cà phê Arabica trồng ở vùng Cầu Đất – Đà Lạt, cà phê nhân chưa rang ở đây có mùi quế rất thơm.. Arabica là loại cà phê cho hương thơm nồng nàn mà trong dân dã người ta gọi là cà phê thơm.

Hương vị và độ đậm đà của cà phê phụ thuộc vào thời gian rang, cà phê được rang càng lâu thì hạt phê càng đen và dầu bên trong hạt cà phê tiết ra làm hạt càng bóng bẩy tuy nhiên vị đắng đậm của caramel sẽ là chủ đạo, cà phê không giữ lại được sự đa dạng của hương vị.

Vì vậy, sự phối trộn giữa Arabica và Robusta sẽ tạo nên sự cân bằng và phong phú cho tách cà phê. Hương thơm của Arabica khi kết hợp với sự đậm đà của Robusta sẽ tạo nên một loại cà phê hoàn hảo và phù hợp với hương lẫn vị cà phê Việt Nam.

Tỷ lệ pha trộn (còn được gọi là blending) 30% Arabica 70% Robusta thích hợp cho người thích gu đắng nhưng muốn hương thơm nhiều hơn. Thưởng thức dòng sản phẩm cà phê phối trộn nguyên chất giữa Arabica và Robusta, bạn sẽ có thêm có trải nghiệm mới về sự phong phú, tính mới lạ và cực kỳ hấp dẫn trong thế giới cà phê mà bạn còn phải khám phá rất nhiều.

>>> Cà phê Robusta Đà Nẵng

Một ly cà phê nguyên chất chuẩn bị kỹ lưỡng sẽ mang lại hương vị đậm đà khó quên.

Trước khi pha, bạn cần đảm bảo phin và ly tách được sạch sẽ để thưởng thức trọn vẹn hương vị thơm nồng của ly cà phê nguyên chất

Theo cách này, người ta hay dùng bột cà phê xay vừa. Trước khi pha, bạn cần đảm bảo phin và ly tách được sạch sẽ và khô ráo bằng cách tráng qua nước sôi. Hãy sử dụng nước tinh khiết, nước càng tinh khiết ly cà phê của bạn càng thơm ngon. Lượng cà phê cần dùng tùy thuộc vào sở thích của mỗi người. Tuy nhiên, trung bình sử dụng cà phê có tỉ lệ 5/10 hoặc 6/10 phin.

Khi cà phê nhỏ hết xuống ly, có thể cho đường vào khuấy tan, uống nóng hoặc thêm đá. Nếu uống cà phê sữa, nên cho sữa đặc vào ly trước, rồi đặt ly này vào một ly có chế nước sôi sẵn, sau đó mới để phin cà phê lên trên rồi châm nước, cà phê sẽ giữ được độ nóng cần thiết.

Trước khi thêm đá vào, cần khuấy tan cà phê và đường hoặc sữa, để các thành phần này hoàn toàn hòa lẫn vào nhau. Cà phê pha chế xong tuyệt đối không hâm nóng lại vì sẽ bay hết mùi vị.

>>> Bí quyết pha cà phê ngon nguyên chất tại nhà

Hãy thử sáng tạo để tạo cho mình một công thức riêng phù hợp với khẩu vị của mình nhé. Chúc các bạn thành công với niềm đam mê mãnh liệt với cà phê! Đến với Cà phê Phương Nguyên bạn sẽ nhận được như tư vấn tối nhất về cách pha trộn cà phê tốt nhất.

Lý do bạn nên uống cà phê hằng ngày

Cà phê thực uống quá quen thuộc và là một thước uống không thể thiếu trong cuộc sống hằng ngày của nhiều người. Tuy nhiên, những tác dụng dưới đây của cà phê sẽ giúp bạn an tâm sử dụng cà phê hằng ngày. Và dưới đây là những lý do chúng ta nên uống cà phê mỗi ngày.

1. Cà phê làm cho chúng ta thoải mái và dễ tính hơn

Caffeine trong cà phê là một chất tác động vào hệ thần kinh trung ương, gây hưng phấn. Điều này chắc ai cũng nhận thấy sau 10-15 phút uống chút cà phê. Sự sảng khoái ấy tác động đến cả tâm lý, khiến người ta dễ tính, sẵn sàng bỏ qua những chuyện vặt vãnh, sẵn sàng gật đầu.

Trong cuộc khảo sát của các nhà khoa học Úc, ĐH Queensland trên 400 người tình nguyện vốn có quan điểm chống lại việc nạo thai và “chết êm ái”. Cùng uống một cốc nước giống như nhau, rồi đọc một bài báo của phe chống đối hai quan điểm ấy. Sau đó hỏi ý kiến họ, đa số người uống nước cam pha chút caffeine thay đổi quan điểm, đồng tình với bài báo vừa xem.

Còn những người uống nước cam đơn thuần vẫn “giữ vững lập trường”. Chẳng phải cà phê là loại nước uống mang đầy tính hòa giải và thuyết phục sao?

2. Cà phê làm tiêu mỡ

Bí mật nhỏ: Cindy Crawford thoa bã cà phê lên người để... giữ được một cơ thể săn chắc với những đường cong tuyệt mỹ. Đó là lý do vì sao trong các loại kem thoa để tiêu lớp mỡ dưới da đều có chứa caffeine.

Theo chuyên gia thẩm mỹ Tiến sĩ Elisabeth Dancey cho biết: “Khi chúng ta dùng một chế phẩm caffeine hòa trong rượu cồn, caffeine sẽ thấm qua da và kích thích các tế bào giải phóng axit béo, nhờ vậy giảm được lớp mỡ đọng. Uống trà và cà phê dưới 2 ly mỗi ngày sẽ giúp bạn đẩy mạnh được sự chuyển hóa chất béo”.

Nhưng cà phê cũng là một con dao hai lưỡi tại chính nơi đọng mỡ. “Nếu bạn dùng trên 2 ly, nó thúc đẩy sự tuần hoàn cục bộ làm tích tụ các chất độc ở đây”. TS Dancey nói thêm.

>>> Cà phê hạt xay tại Đà Nẵng

3. Cà phê bảo vệ khỏi các bệnh về gan

Một công trình nghiên cứu năm 2005 trên 10.000 người tình nguyện do Viện Nghiên cứu Quốc gia về bệnh gan, thận và tiêu hóa đã chứng minh rằng caffeine trong cà phê và trà giảm được nguy cơ tổn thương gan do các đồ uống “nặng” và hiện tượng béo phì gây ra.

Một nghiên cứu trước đó ở Na Uy đã kết luận ba ly cà phê mỗi ngày có thể giảm tỷ lệ tử vong do xơ gan.

Những người thường uống từ ba cốc cà phê mỗi ngày có nồng độ enzyme thấp hơn so với những người không có thói quen tương tự. Đặc biệt, dù uống cà phê thường hay cà phê không có caffein, thì mức độ enzyme bất thường trong gan đều thấp như nhau. Từ đó giảm nồng độ men gan, bảo vệ lá gan của ta.

4. Cà phê kích thích hoạt động trí óc

Cà phê có tốt cho não không? Nhóm nghiên cứu của GS Andrew Scholey, Trung tâm Nghiên cứu Nhận thức và Khoa học nơ ron thuộc ĐH Northrumbia (Anh), khẳng định là rất tốt.

Những người tình nguyện chia thành nhóm uống cà phê hằng ngày và nhóm không hề uống cà phê. Mỗi nhóm dùng một lượng caffeine như nhau và trắc nghiệm về nhận thức. Kết quả đều tốt như nhau.

GS Scholey nói: “Kết quả của chúng tôi cho thấy rằng caffeine trong một ly cà phê làm tăng được sự tỉnh táo, minh mẫn và tập trung trong các hoạt động về trí tuệ, làm tăng được tốc độ tư duy.

>>> Cà phê hạt xay tại Đà Nẵng

Tuy nhiên cũng có 1 điểm hại của Cà phê

Caffeine trong cà phê là tinh thể trắng, vị đắng, có trong hạt, lá và quả của một số cây (dĩ nhiên phải kể đến cây cà phê trước tiên). Nó có thể làm người ta dùng luôn như một thói quen khó bỏ giống như một chất gây nghiện. Liều lượng cao, nó gây nhức đầu, mất ngủ, nôn mửa, run chân tay...

Dùng lâu dài, caffeine gây táo bón và phụ nữ có thai có thể sinh con nhẹ cân, thậm chí sảy thai.

Tuy cà phê không gây nghiện trầm trọng, nhưng chữa nghiện cà phê cũng khó chịu, làm người ta lo âu, trầm cảm một thời gian. Đối với một số người, thật lạ lùng, cà phê lại là chất gây ngủ. Càng uống nhiều, càng buồn ngủ.

Vì thế, Phương Nguyên khuyên bạn không lạm dụng cà phê quá nhiều, hãy thưởng thức cà phê và cảm nhận những điều tuyệt vời nhất nhé !

Bí quyết pha cà phê ngon nguyên chất tại nhà

Bạn là người rất thích uống cà phê, hay lê la ngoài quán thưởng thức những ly cà phê, và bạn cũng thắc mắc sao có thể pha ly cà phê ngon như thế? Hôm nay Cà Phê Phương Nguyên sẽ hướng dẫn bạn các bước pha một ly ca phê ngon, một ly cà phê hạt nguyên chất Đà Nẵng.

Trước khi pha cà phê ngon, ta phải kiểm tra cà phê có thật sự nguyên chất không, có pha tẩm bất cứ loại đậu nành, bột bắp nào. Để đảm bảo việc này, hãy yêu cầu người bán xay tại chỗ cho bạn thấy. Đó chính là sự chuẩn bị tốt để tiến hành thực hiện cách pha cà phê ngon .

>>> Mẹo nhận biệt cà phê nguyên chất tại Đà Nẵng

Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị 1 cái phin tốt, thể tích vừa phải để chứa vừa đủ 1 ly cà phê. Không nên dùng phin quá lớn. Phin cầm chắc chắn, nắp phin và gạt nén cà phê phải cứng,  phin chất liệu bằng inox thì càng tốt.

Tráng phin cà phê qua nước sôi trước để giảm lượng nhiệt mà phin hấp thụ, để khi pha thì cà phê sẽ nhận được lượng nhiệt đầy đủ hơn khiến cho ly cà phê vị đậm và thơm hơn. Sau đó cho ⅓ bột cà phê vào phin, (tỷ lệ cà phê là ⅓ và nước là ⅔. ).

>>> Mua cà phê hạt nguyên chất tại Đà Nẵng

Cho cà phê và phin sau đó cho gạt ép cà phê vào. Không nên ép gạt cà phê bên trong, nếu ép gạt thì lúc ủ cà phê với nước sôi sẽ không nở đều.

Chế nước sôi vào nắp đậy của phin với lượng nước 1/2 nắp sau đó đặt đáy phin lên trên và chế tiếp 1/4 nước sôi vào trong phin để có thể giúp cà phê hút nước 1 cách tốt nhất. Quá trình này gọi là “ủ cà phê”.

Thời gian ủ cà phê khoảng 1phút đến 2 phút, cho cà phê ngấm rồi tiếp tục với 2/3 lượng nước sôi vào phin, chờ cà phê rơi xuống đến khi hết nước.

Khi cà phê rơi xuống bạn hãy qua sát, cà phê nhỏ từng giọt xuống mỗi giây một giọt thì coi nhưn bạn đã thành công bước đầu. Khi cà phê chảy thành dòng thì do bạn đã chế ít cà phê hoặc ép cà phê không chặt.

 Bạn có thể thêm đường phèn hoặc đường tán nhỏ, hạn chế sử dụng đường cát trắng vì sẽ không tận hưởng được vị thơm của đường.

Hãy đánh tan đường ra trước khi bỏ đá vào nhé. Đá uống cà phê nên chọn viên to, có màu trắng trong (gọi là đá già trái ngược với đá non).

Khi cho sữa thì tùy vào sở thích của mỗi người nhé, đánh đều sữa và cà phê .

Lưu ý: Để cho cà phê thơm ngon và đậm đà hơn thì nên cho 1 – 2 hạt muối tinh vào ly cà phê đã pha, Cách này làm giảm bớt vị chua trong cà phê. Theo dân gian thì có người cho 1 – 2 giọt nước mắm, nhưng phải là mắm nhĩ loại một. Nhớ hãy luôn mua những loại cà phê hạt nguyên chất Đà Nẵng nhé.

Và cuối cùng nên thưởng thức hết khi còn nóng (nếu là cà phê nóng), hoặc trước khi đá tan hết (đối với cà phê đá).

Nguồn: phuongnguyen.vn

Địa chỉ uy tín cung cấp cà phê nguyên chất tại Đà Nẵng

Thương thức ly cà phê nguyên chất vào mỗi sáng, một ly cà phê sáng giúp đầu óc bạn tập trung và tỉnh táo hơn trong cả ngày làm việc. Nhưng, cà phê bạn uống có thật sự là cà phê nguyên chất, cà phê sạch? Bạn đang tìm kiếm địa chỉ cung cấp cà phê nguyên chất tại Đà Nẵng ?

Công ty sản xuất cà phê bột Phương Nguyên xin gởi lời chúc sức khỏe và lời chào thân thương đến Quý khách. Đồng thời cám ơn sự tín nhiệm và ủng hộ nhiệt tình của Quý khách đã và đang sản phẩm của cà phê Phương Nguyên trong thời gian qua.

Showroom Cà phê Phương Nguyên

Hiểu được những mong muốn của các bạn trong thời gian qua, công ty sản xuất cà phê  Phương Nguyên của chúng tôi đã chọn lựa những loại cà phê nổi tiếng của các vùng trên cả nước và cho ra đời những dòng sản phẩm mang đậm nét cà phê truyền thống Việt Nam và là địa chỉ cung cấp cà phê nguyên chất hàng đầu tại Đà Nẵng.

Cà phê rang xay nguyên chất Phương Nguyên

Đến với sản phẩm cà phê của chúng tôi, Quý khách rất yên tâm để có được những dòng sản phẩm an toàn và chất lượng cao, tự tin về sản phẩm ổn định trên thị trường lẫn sự đa dạng các loại cà phê như cà phê chồn, Arabica, Robusta, Culi, Culi Bơ,…Đặc biệt phù hợp với gu thưởng thức cà phê  các vùng trên cả nước.

Sự bền vững của Công ty sản xuất cà phê Phương Nguyên là nhờ:

- Chất lượng sản phẩm ổn định hàng đầu.

- Dịch vụ chu đáo.

- Trung thực.

- Luôn tôn trọng khách hàng.

- Giá thành cạnh tranh.

Bản giá cà phê phương nguyên

Công ty sản xuất cà phê Phương Nguyên chúng tôi rất mong được cung cấp cà phê nguyên chất tại Đà Nẵng cho quý khách. Mọi thông tin chi tiết xin liên hệ:

MỌI THÔNG TIN XIN LIÊN HỆ

Cà phê Phương Nguyên

Địa chỉ: 67 Tôn Thất Đạm, TP.Đà Nẵng

Điện thoại:19001574 - 0511.3764369

Fax: 05113 764 369

Website: http://phuongnguyen.vn/

Facebook: https://www.facebook.com/caphephuongnguyen/

Email: info@phuongnguyen.vn