Các bạn có biết rằng nếu chúng ta uống một lượng cà phê hạt rang xay mỗi ngày sẽ giúp cho cơ thể chống chọi lại bệnh viêm gan.
Theo thống kê của Tổ chức Y tế Thế giới, hiện thế giới có trên 180 triệu người bị viêm gan mạn tính C, 420 triệu người có virus viêm gan B và 1,5 triệu người chết vì viêm gan.Kết luận này vừa được công bố trên Tạp chí Gastroenterology (Ẩm thực học) - tờ báo chính thức của Hiệp hội Ẩm thực Hoa Kỳ (The American Gastroenterological Association).Theo các nhà khoa học, những bệnh nhân được điều trị bằng peginterferon kết hợp với vibavirin nếu uống 3 ly cà phê hạt rang xay mỗi ngày thì hiệu quả điều trị tăng lên gấp đối so với những người khác.
"Uống cà phê hạt rang xay làm giảm được lượng men gan, kìm hãm tốc độ phát triển của bệnh gan mãn tính đang tiến triển và giảm tần suất phát triển ung thư gan. Chúng tôi quyết định nghiên cứu mối liên hệ giữa việc uống cà phê hạt rang xay và tác dụng đối với việc chữa bệnh của nó”, lãnh đạo nhóm nghiên cứu Niels Friedman của Viện ung thư quốc gia Hoa Kỳ cho biết.
Kết quả nghiên cứu của họ chỉ ra rằng trong số người không uống cà phê hạt rang xay, ở 47% phát hiện thấy có đáp ứng virus tức thời, ở 25% trong 20 tuần không có dấu vết axit ribonucleic của bệnh viêm gan C, ở 21% phát hiện thấy dấu vết vào tuần thứ 48 và ở 11 % rất ổn định với đàp ứng virus. Trong khi đó, ở những người uống từ 3 tách cà phê trở lên các số liệu tương ứng là 73, 52, 49 và 26%.
EmoticonEmoticon