1 Nguồn
gốc và xuất xứ cà phê
-Theo truyền thuyết được ghi lại vào năm 1671 những người chăn dê ở Kaffa (thuộc Ethiopia ngày nay) một số con dê đã ăn cành cây có hoa trắng và quả màu đỏ đã chạy nhảy không mệt đến tận đêm khuya. Khi đó 1 người chăn dê đã ăn thử quả màu đỏ đó cũng thấy tác dụng của nó, thấy vậy họ đã kể lại chuyện này cho các thầy tu ở tu viện gần đó. Các thầy tu nghe vậy đã đi xem xét quang khu vực ăn cỏ của bầy dê và phát hiện ra 1 loại cây có lá xanh thẫm, quả giống như quả anh đào. Các thầy tu đã uống nước ép từ quả đó và tỉnh táo cầu nguyện chuyện trò đến tận đêm khuya. Như vậy có thể coi rằng nhờ chính đàn dê này con người đã biết được cây cà phê.
-Từ thế kỉ
thứ 9 người ta đã nói đến loại cây này ở tỉnh Kaffa của Ethiopia chính là vùng
đất khởi nguyên của cây cà phê.
- Thế kỉ thứ 14 những người buôn nô lệ đã mang cà phê từ Ethiopia sang vùng Ả Rập.
- Giữa thế kỉ
thứ 15 người ta mới biết rang hạt cà phê lên và sử
dụng nó làm đồ uống. Vùng Ả Rập chính là nơi trồng cà phê độc quyền.
- Thế kỉ
17 cây cà phê được trồng phổ biến tại các thuộc địa của Hà Lan,
đưa nước này thống trị ngành thương mại cà phê.
- Người Hà
Lan đem phổ biến việc canh tác cà
phê đến các xứ thuộc địa của họ. Thống đốc Van Hoorn cho trồng cà phê trên đảo Tích Lan (Sri Lanka ngày nay) vào năm 1690 (có
tài liệu ghi là năm 1658), rồi sau du nhập sang đảo Java (Indonesia)
năm 1696 (hoặc 1699). Năm 1710 thương
gia Âu châu đem cây cà phê về và trồng thử trong các khu vườn sinh vật ở Âu
châu. Amsterdam là nơi đầu tiên cây cà phê nảy mầm
trên lục địa châu Âu.
- Năm 1718 người Hà Lan mang cây cà phê tới Surinam, rồi năm 1725 thì
người Pháp mang đem trồng ở Cayenne, 1720/1723 và Martinique v.v.
- Cuối thế kỷ 18 cây cà phê đã được trồng ở khắp các xứ
sở nhiệt đới, chủ yếu do sự bành trướng thuộc địa của các đế quốc Âu châu.
- Năm 1888 Đồn điền cà phê
đầu tiên được lập ở Việt Nam là do người
Pháp khởi sự ở gần Kẻ
Sở, Bắc
Kỳ. Giống cà phê arabica (tức cà phê chè) được trồng ở ven sông. Sau việc canh tác cà phê lan
xuống vùng Phủ Lý, Ninh
Bình, Thanh
Hóa, Nghệ
An, Kon
Tum và Di
Linh. Năm 1937-1938 tổng cộng trên lãnh thổ Việt
Nam có 13.000 ha cà phê, cung ứng 1.500 tấn. Hiện tại,Việt Nam có 3 loại cà phê
chính, đó là cà phê
chè (arabica), cà
phê vối (robusta) và cà
phê chồn.
=>Cà phê nguyên chất Đà Nẵng
Gía trị
PHƯƠNG NGUYÊN mang đến cho Khách hàng
Trung Thực - Chu Đáo - Chất Lượng
Trao Niềm
Tin Đến Sức Khỏe Cộng Đồng
Gía trị
PHƯƠNG NGUYÊN mang đến cho Khách hàng
Trung Thực - Chu Đáo - Chất Lượng
Trao Niềm
Tin Đến Sức Khỏe Cộng Đồng
MỌI THÔNG TIN XIN LIÊN HỆ
MỌI THÔNG TIN XIN LIÊN HỆ
Cty SXKD Cà phê Phương Nguyên
Địa chỉ: 67 Tôn Thất Đạm, TP.Đà Nẵng
Điện thoại:19001574 - 0236.3 764369
Tư vấn: 0905143414
Fax: 0236 764 369
Website: http://phuongnguyen.vn/
Email: info@phuongnguyen.vn
EmoticonEmoticon